Co-op超市宣布計劃放棄自有品牌酸奶的保質期，以減少食物浪費。
該公司表示，包裝和容器上的標簽將改為最佳食用日期作為指導。
超市稱，英國有 600 萬人每天吃酸奶。
但回收慈善機構 Wrap 的研究表明，有一半的酸奶是未開封的，主要是因為在推薦日期之前沒有食用。
該慈善機構的研究還表明，70% 的食物浪費發生在家庭中。
使用期限標簽是指易腐食品可以安全烹飪和食用的日期。同時，最佳使用前指導是針對何時應該食用產品以獲得最佳質量、味道和質地。
食品標準局表示，由制造商決定是否在其產品上應用保質期或最佳食用日期。它說，這將取決于諸如食物的制作方式和風險程度等因素。
今年 1 月，Morrisons 超市在其自有品牌牛奶上取消了棗椰棗的使用，據稱此舉旨在防止數百萬品脫牛奶被倒進水槽。
Co-op 食品技術負責人尼克康沃爾說，如果酸奶在日期標記后未開封存放在冰箱中，是安全的，因為乳制品的酸度是防止變質的天然屏障。
他解釋說，超市鼓勵購物者“使用他們的判斷力”，如果他們的酸奶已經過了最佳保質期，并補充說此舉旨在幫助減少食物浪費。
對于保質期的食物，FSA 敦促人們用感官檢查是否適合食用。它建議聞一些保質期的乳制品，看看它們是否變質了。
康沃爾先生表示，此舉有望幫助顧客做出微小的改變，從而“共同產生重大影響并消除不必要的食物浪費”。
“控制食物浪費不僅有利于管理家庭預算，還具有環境效益，最終將有助于減少碳排放，”他補充說。
康沃爾先生還呼吁其他零售商和食品品牌審查他們自己的包裝指導做法，并改變酸奶標簽。
Wrap 的凱瑟琳·大衛 (Catherine David) 表示，該慈善機構對這一變化感到“高興”，因為酸奶包裝上列出的日期是“在家里浪費的根本原因”。
“浪費食物助長了氣候變化并花錢，”她說。
“應用保質期有助于讓人們有信心利用他們的判斷來吃超出保質期的食物，并使用更多他們購買的酸奶——保護地球和他們的口袋。”
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