愛麗絲漢考克在倫敦
2021 年 12 月 3 日
在政府就新的Omicron 冠狀病毒變種以及派對是否仍應繼續進行的信息混雜之后，酒店場所受到了圣誕節取消的影響。
行業組織UK Hospitality計自一周前首次確定新版本以來，整個行業約有 10% 的預訂量已被取消。
失去的業務對仍受大流行影響的行業造成了新的打擊。在截至 9 月底的一年中，酒店業務的銷售額為 731 億英鎊，幾乎是該行業 2019 年銷售額的一半。根據行業數據公司 CGA 的數據，自 2020 年 3 月以來，8% 的場所已經關閉。
英國衛生安全局首席執行官珍妮哈里斯周二警告說，人們應該避免“在我們不是特別需要的時候”社交。但她的言論遭到了首相鮑里斯·約翰遜和衛生大臣薩吉德·賈維德的反駁，他說圣誕派對應該繼續進行。
酒吧、酒吧和餐館一直依靠圣誕節前的繁忙時期來彌補關停期間造成的部分損失。該行業還在與勞動力、食品和能源成本的急劇增加作斗爭。
但 Omicron 的變體引起了雇主的不安。餐館老板和大型場所，尤其是大城市，報告的預訂量下降幅度最大，因為公司就在圣誕節派對開始前幾天取消了圣誕派對的計劃。
BBC 和 NHS 提供商是要求員工避免大型聚會的組織之一。Brasserie Blanc 餐廳集團的執行主席 Mark Derry 表示，在過去四天里，其 14 家餐廳的 1,600 份預訂被取消。
英國最大的夜總會運營商 Rekom UK 的首席執行官彼得·馬克斯 (Peter Marks) 表示，其五個依賴大型企業活動的場所本周失去了 30% 的預訂量。
Iberica 餐飲集團董事總經理 Marcos Fernandez Pardo 表示，大約 10% 的封面已被取消，他“預計圣誕節會比我們上周預期的更糟糕”。他補充說，該公司已開始為為期兩周的封鎖準備應急計劃，“以防我們重蹈去年的覆轍”。
盡管政府強制要求在商店和公共交通工具上戴口罩，但并未對酒店業實施任何限制。科學家們仍在努力確定 Omicron 變體帶來的風險，但世界衛生組織周三表示，早期跡象表明新變體的影響“溫和”。
UKHospitality 的首席執行官凱特·尼科爾斯 (Kate Nicholls) 表示：“在當前的環境中，傳遞各種信息是非常具有挑戰性的。” “我們可以繼續向客人和員工保證，我們是一個安全的社交場所。”
包括倫敦皇家歌劇院在內的多個場館已自愿恢復實施口罩和體溫檢測等安全措施。
夜間行業協會首席執行官邁克爾·基爾 (Michael Kill) 表示，這種不確定性促使客戶“迅速做出決定”，決定是否繼續。
Feast It 的聯合創始人 Hugo Campbell 表示，企業組織者已經開始要求所有在活動中工作的人都接受黃金標準 PCR 檢測——而不是更常見的橫向檢測——而倫敦餐廳 Pied à Terre 的老板 David Moore ，說他已經重新對客人進行了溫度檢查，并在晚上用霧化機對餐廳進行了消毒。
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