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據(jù)泰國(guó)中華日?qǐng)?bào)2021年1月8日?qǐng)?bào)道，2021年泰國(guó)餐廳業(yè)面臨高風(fēng)險(xiǎn)，新一波新冠肺炎疫情對(duì)各類餐廳造成不同程度影響。

開泰研究中心預(yù)計(jì)，預(yù)計(jì)全服務(wù)（Full Service）餐廳（如高檔餐廳、自助餐廳以及主要面向外國(guó)游客和外籍人士的餐廳）增長(zhǎng)0.7%；有限服務(wù)（Limited Service）餐廳和街頭小吃（Street Food）餐廳，尤其是中低價(jià)位餐廳將分別增長(zhǎng)2.4%和2%。

開泰研究中心認(rèn)為，在當(dāng)前形勢(shì)下要讓企業(yè)生存下去，餐廳業(yè)主必須將經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)向小型化。

開泰研究中心認(rèn)為，2021年餐廳業(yè)市場(chǎng)總值將達(dá)4100億-4150億泰銖，只能實(shí)現(xiàn)1.4%-2.6%的增長(zhǎng)。餐廳經(jīng)營(yíng)者在擴(kuò)大投資時(shí)須持謹(jǐn)慎態(tài)度。