8月11日便是全城期待的美食博覽2022開鑼的日子，同期還舉辦美與健生活博覽、家電．家品．博覽、香港國際茶展及中醫藥會議。一連三天（8月11至13日）舉行的國際茶展，將帶來中國各地例如云南、四川、武漢、福建等地的優質茶葉，場內更設有河北展館，展示多款當地的名茶。除了可找到優質的普洱和鐵觀音等人氣茶葉，還有多款茶具和多項活動包括港式奶茶工作坊等。而中醫藥會議亦于8月11及12日舉行，為業界提供專業中醫藥信息。
茗茶絕對是一門學問。展商將展示多元化又別具特色的產品，包括知名度甚高的云南大益茶。樂天派帶來的2018年云南大益茶V93熟沱茶，是由在云南西雙版設廠的勐海茶廠，總結過去經典產品的原料、制法、技術研發等而開發的“V”字系列商品之一，是傳統經典與創新風格兼備的上乘茶品。
而港式奶茶家用沖茶套裝亦是參觀者的必買之選。此沖茶套裝獲香港咖啡紅茶協會認可，輕巧方便又容易收納，擁有一套，即可在家中沖出香濃幼滑的港式奶茶！大會再度邀請了金茶王親臨現場分享泡制港式奶茶的寶貴知識，參觀者更可參與8月13日的“沖出香港情懷 - 港式奶茶”工作坊，一展身手。
此外，貿發局今年推出全新融合展覽模式“EXHIBITION+”，讓未能親臨茶展現場的采購商透過實體展覽及網上平臺同步洽商。有興趣的展商和買家只需于展前7天開始透過“商對易”(Click2Match) 智能配對平臺，檢視人工智能推薦、主動搜尋展商并邀約展商進行視像會議。
與此同時，國際現代化中醫藥及健康產品會議（中醫藥會議）亦將于8月11至12日舉行。今屆中醫藥會議是由現代化中醫藥國際協會主辦，貿發局及八大科研機構攜手籌辦，為業界提供專業中醫藥信息。16位星級講者，包括來自美國、澳洲、奧地利、德國、日本、中國內地及香港的專家，圍繞今年會議主題“中藥創新藥物研發及臨床研究”，集中討論中西醫學結合研究的成果及分享成功個案。
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