香港特區(qū)政府發(fā)言人3月4日表示，3月3日由內(nèi)地進(jìn)口香港的鮮活食品供應(yīng)穩(wěn)定，市民毋須過份采購。
3日截至午夜，內(nèi)地經(jīng)陸路和水路抵港的蔬菜供應(yīng)量約2500公噸，高于去年平均每日內(nèi)地蔬菜供應(yīng)量百分之五。其中經(jīng)由漁農(nóng)自然護(hù)理署及蔬菜統(tǒng)營處各批發(fā)市場推出的內(nèi)地供港蔬菜約為801公噸，菜芯及白菜昨天的平均批發(fā)價每斤分別為10.6元及8.5元，整體蔬菜批發(fā)價比昨日稍為回落。雞蛋供應(yīng)方面，批發(fā)市場供應(yīng)穩(wěn)定充裕，過去一星期平均每日供應(yīng)共400萬只。
3日內(nèi)地進(jìn)口香港的冰鮮豬肉貨量約90公噸，持續(xù)高于平日水平，約為平日內(nèi)地供應(yīng)量的1.8倍。活豬方面，上水屠房營運(yùn)商正積極籌備盡早恢復(fù)屠宰服務(wù)，荃灣屠房則會繼續(xù)因應(yīng)其運(yùn)作情況提供服務(wù)。
3日冰鮮家禽貨量亦繼續(xù)上升至約22萬只，高于平日內(nèi)地供應(yīng)量的一成多。而昨日本地屠宰的活雞約8400只，數(shù)量約為去年平均每日供應(yīng)量的七成半。
食米方面，按特區(qū)政府要求，目前食米貯存商要儲備足夠市民十五天的食用量存貨。業(yè)界表示除了特區(qū)政府規(guī)定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠香港市民一個月食用。近年來，香港食米進(jìn)口及食用量均維持穩(wěn)定，約為每年320000至330000公噸。今年一月底食米的備存貨量（包括儲備存貨）為30400公噸。冷藏肉有約三個月的庫存。
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