在港式餐廳打卡街市、涼茶鋪、大排檔等香港街頭最具特色的場景，體驗城市繁華背后多彩的市井生活和動人的煙火氣；品味特色海鮮、明爐燒味、煲仔飯等經典香港美食，用味蕾喚起對香港的美好回憶。
香港旅游發展局12月28日在北京舉辦“香港美酒佳肴巡禮”線下品鑒會，以“尋味香港，佳肴禮遇”為主題，打造極具香港風情的特色場景，邀請來賓品鑒最地道的香港本土特色美味，展示香港豐富多元的美食美酒文化，共同領略舌尖上的香港魅力。
在北京品鑒會現場，無論是主辦方精心打造的菜攤等沉浸式體驗場景，還是餐廳自帶的港式路牌設計，或是用“中環”“灣仔”“銅鑼灣”等地名代替傳統形式的桌簽卡，無不體現著香港元素。
“走進這個港風滿滿的地方，感覺就像回到了香港。在這里，我們不僅可以沉浸式體驗特色場景，還可以品嘗紅豆沙、燒鵝、煲仔飯等港式美食。”香港旅發局內地區域總監魯昭儀說，期待各界賓朋能相約香港，一起感受香港的新變化、新發展。
通過視頻連線參加本次活動的香港旅發局總干事程鼎一說：“我們今天和朋友們相聚在此，無論是品嘗香港最地道的本土特色美味，還是結合高科技手段感受香港的美景和美食，又或者是親自動手制作港式茶點，都是希望大家能夠盡情體驗魅力香港。”
他表示，現在香港疫情防控形勢日漸向好，旅發局一直在研究跨境旅游重啟后的各項宣傳工作和優惠措施，為內地游客重新光臨香港，做好萬全準備?！按蠹彝耆梢云诖粋€全新的、令人安心的、充滿活力的香港！”
據介紹，自今年11月起，“香港美酒佳肴巡禮”系列品鑒會已在廣州、成都、上海與北京四地舉行，向各地賓朋呈現豐富多彩的香港美食美酒體驗。
魯昭儀表示，香港旅發局在內地舉辦線下品鑒會，既是對“香港美酒佳肴巡禮”系列推廣活動的延展和深化，更希望結合香港的美食文化與旅游體驗，讓更多內地游客可以了解多元的香港。
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