香港餐飲聯業協會會長黃家和于12月23日表示,圣誕至新年,酒店餐廳訂座情況理想,很多日子預約爆滿,預料餐飲業本月生意額可達約110億元,超越2018年約100億元水平。
黃家和指,疫情緩和及最后一期消費券帶動下,市民消費意欲增加,偏遠酒店餐廳訂座率亦達八至九成;酒樓近日訂座率達九成以上,婚宴生意亦相當好,農歷新年已有不少人訂座,形容今年狀況與2019年及2020年相比有如“天與地”的分別。
特區政府12月9日起,要求市民進入食肆時要使用“安心出行”,黃家和說,原先部分店主擔心生意受影響,但數據顯示,本月餐飲業整體生意額并無下跌,新安排至今運作順暢。