為期三天的首屆國際食品技術(shù)展覽會今天在沙迦研究、技術(shù)和創(chuàng)新（SRTI）園區(qū)拉開帷幕，匯集了60家專業(yè)公司以及來自世界各地的專家和廚師。
該地區(qū)首個此類活動的重點是食品技術(shù)創(chuàng)新，并突出了沙迦作為食品技術(shù)投資理想地和首選投資者目的地的地位。
開幕式之后，主賓和政要參觀了不同的攤位，然后是B2B會議。下午有兩場關于“質(zhì)量保證，食品安全和衛(wèi)生”和“良好儲存規(guī)范和供應鏈”的研討會。這一天以烹飪嘉年華的啟動以及廚師比賽等活動結(jié)束。
周二的第2天日程安排包括兩個關于有機食品和創(chuàng)業(yè)的研討會。第3天的日程安排將舉行相同的活動，包括商務會議和參觀SRTI園區(qū)。
SRTI Park首席執(zhí)行官Hussain Al Mahmoudi表示，該展覽的目標是在國家糧食安全戰(zhàn)略范圍內(nèi)，支持先進食品技術(shù)的所有研究和創(chuàng)新，重點是社會成員的安全和自給自足，特別是在緊急情況和危機中。利用現(xiàn)代技術(shù)發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是阿聯(lián)酋戰(zhàn)略的主要支柱之一，旨在為農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)問題找到解決方案。
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